Mancare de conopida

Reteta pentru mancarea de conopida este jenant de usoara, dar am zis s-o trec si pe asta aici, ca poate se inspira careva. Noua ne place conopida si nu cred ca ratam vreun sezon in care sa gasim conopida si sa nu facem o mancare de conopida. Ne place textura si explozia de gusturi si ne place cat de bine se combina conopida cu mararul.

Ingrediente:
1 conopida;
3-4 pulpe de pui;
2 cepe;
3-4 linguri de smantana;
1 lingura de faina;
1 leg de marar;
sare; piper

Mod de preparare:
Conopida se desface in buchetele si se opareste in apa cu sare.

Ceapa se taie marunt si se pune la calit. Se taie si carnea si se pune impreuna cu ceapa si se lasa pana isi schimba culoarea.

Se completeaza cu apa si se lasa la fiert, la foc mic, cca 20 de min, dupa care se adauga conopida.

Intre timp se prepara dressingul din smantana, sare, faina si zeama de la mancare.

Se amesteca bine toate, sa nu ramana cocoloase si se toarna peste mancare.

Se amesteca usor, sa nu se sfarame conopida si se mai lasa la fiert cca 10 min.
Se potriveste de sare si piper, se adauga mararul tocat si gata!

Enjoy!