Saramura de pui

Va mai aduceti aminte saramura de peste? Ei bine, de data asta v-am facut saramura de pui. Se face cam la fel, exceptia fiind lipsa oaselor. Al meu sot, de exemplu, nu poate sa manance peste decat daca e satul, pentru ca, zice el, abia atunci ar avea "ceva" rabdare sa culeaga oasele. Asa ca, ori de cate ori ni se mai face pofta se saramura, frigem repede niste pui si-l bagam in saramura si cam gata :D

Mucenici muntenesti

Pe 9 martie, in fiecare an, se sarbatoresc cei 40 de mucenici. In functie de zona tarii, mucenicii se fac copti (asa cum v-am aratat deja de anul trecut) sau fierti. Eu nu ma dau in vant dupa cei fierti, insa Drupinul da. Si pentru ca in fiecare an avem aceeasi discutie si el vrea fiertura, de vreo 3 ani cumpar "optuleti" din comert si-i fac omului pe plac.

Musaca

Pai da, pentru ca la mine e inca iarna si zapada multa, asa ca se cere si musacaua in meniu. Am tot auzit (de-a lungul timpului) ca muscaua e un fel de mancare care se face greu, care necesita mult timp etc. Mie nu mi se pare si o sa va dovedesc ca am dreptate.

Paste cu crema de dovlecei

Tot invartindu-ma zilele trecute pe net dupa o idee sau reteta cu paste (altceva decat cele clasice), am dat peste pastele cu crema de dovlecei ale maestrului Varlan, pe site-ul Mixtopia. Ideea m-a atras de la bun inceput si, pentru ca aveam niste dovlecei rataciti prin frigider, am zis ca incercarea moarte n-are. Si vreau sa va zic ca si mofturosii mei au mancat tot si fara alte comentarii :D

Gogosi dospite

Am avut pofta de gogosi si pentru ca n-am avut mult timp sa le bibilesc am zis sa fac totusi niste gogosi dospite, pentru ca cel putin mie mi se par usor de facut si-n plus, intre timp, poti sa-ti mai vezi si de treaba.

Socata

Toata lumea stie ca in mai-iunie infloreste socul. Si ce poate fi mai gustos si sanatos decat un pahar cu socata rece si acidulata? Scoata asta nu necesita mari eforturi, insa rezultatele sunt, de cele mai multe ori, mai presus de asteptari.

Dabo Kolo (Snacks-uri etiopiene)

Reţeta de Dabo Kolo (snacks etiopiene) este inspiraţie de la Emily, care la rândul ei s-a inspirat din cartea "The World of Street Food". Nu auzisem de ele pana acum, insa, pe langa denumirea haioasa "Dabo Kolo", m-a atras si faptul ca se fac foarte uşor şi sunt la fel de uşor de mâncat. In plus, merg si pentru perioadele de post, daca inlocuiti untul cu ulei de masline. Oricum, sunt la fel de bune! Asadar, trec direct la descriere, iar dacă vreţi alte detalii le găsiţi pe blog-ul d-rei.