Papanasi cu branza de vaci, dulceata si smantana

Aveam o găletuşă de brânză de vaci, luată de la Lidl, în ideea să fac un strudel, o plăcintă, o ceva. Cu atâtea sărbători şi vacanţe am cam ocolit-o, pentru ca n-am avut timp, până când azi, cred că din dorinţa de a sărbători sfârşitul perioadelor libere, m-am gândit să fac papanaşi. Zic, super, am reţeta pe blog, mă mai uit un pic peste gramaje şi mă apuc de treabă. Caut eu reţeta de papanşi, ia-o de unde nu-i! Dau căutare pe gogule; nu-i nici acolo. Mai scormonesc eu, reţeta de papanaşi nici vorbă. Păi dacă nu e şi nu e, atunci să fac şi nişte poze şi să pun reţeta de papanaşi cu brânză de vaci, dulceaţă şi smântână pe blog, dom'le, să ştie tot poporu'.

Plăcintă cu brânză dulce şi stafide

Nu mi-am mai încercat demult norocul şi cu o plăcintă. Mereu am mers la sigur: brioşe, brioşe şi iar brioşe. Dar nu ştiu cum s-a făcut şi s-a portivit, că am găsit la fix ingredientele pentru o plăcintă simplă cu brânză dulce şi stafide şi mi-am zis că de ce nu, că doar n-are ce să iasă rău. Plus că brânza asta de vaci pe care am găsit-o la Lidl este foarte bună pentru plăcinte şi prăjituri, pentru că este foarte cremoasă. Deci cu puţin curaj, o fărâmă de răbdare şi mult noroc (în cazul meu) a ieşit o minunăţie de plăcintă cu brânză dulce şi stafide. Dacă mi-a ieşit mie, sigur o să vă iasă şi vouă.

Briose cu iaurt si mere

Vreau, nu vreau, trebuie sa-mi exersez mana pe/la dulciuri. Pentru ca asa vrea copilul. Si pentru ca am si eu ambitia (rar, ce-i drept) sa fac si eu ceva dulce si sanatos pentru familia mea. Printre multele esecuri mai apare si cate un succes si atunci simt nevoia sa ma laud si sa vedeti ca nu sunt facuta numai pentru mancare. Si uite asa, la briose am inceput sa capat dexteritate, ca de talent nu poate fi vorba. Talentul trebuie la chestii mai grele, dar acolo nu ma bag...inca!

Mucenici muntenesti

Pe 9 martie, in fiecare an, se sarbatoresc cei 40 de mucenici. In functie de zona tarii, mucenicii se fac copti (asa cum v-am aratat deja de anul trecut) sau fierti. Eu nu ma dau in vant dupa cei fierti, insa Drupinul da. Si pentru ca in fiecare an avem aceeasi discutie si el vrea fiertura, de vreo 3 ani cumpar "optuleti" din comert si-i fac omului pe plac.