Salata de legume / Vegetable Salad

Un alt experiment pe care l-am făcut pentru Anul Nou a fost această salata de legume, facută cu legume crude si fierte. Din punctul meu de vedere şi acest experiment a fost reuşit, aşa că o să scriu aici ce-am făcut.

Ingrediente:
- amestec pentru ciorbă (făcut de mine din rădăcinoase - rădăcină şi frunze de ţelină, păstârnac, rădăcină de pătrunjel, dovlecel, roşii, morcovi- toate mărunţite la robot)
- cartofi
- morcovi
- mazăre
- castraveţi muraţi
- maioneză
- sare şi piper

Mod de preparare:
Am pus la scurs legumele tocate. Am pus cartofii, morcovii şi mazărea la fiert.

Am ras cartofii

şi morcovii.

Am pus mazărea

am scurs bine legumele şi le-am pus în castron

am ras şi scurs bine castraveţii

am adaugat maioneza, sarea şi piperul

şi am amestecat bine până s-a omogenizat întreaga compoziţie.

Enjoy!